|
Yılan yastığı:Bu bitkiye osmaniye ve maraş andırın çevresinde tırşık pancarı denir ve çorbası yapılır bölgede oldukça popüler tadı ekşi bir çorbadır. Bitki kış aylarında çalı diplerinde kayaların korunaklı yerlerinde çıkar. Aslında yakıcı kasinsirici bir tadı varken kaynamaya başlayınca acı kısım köpürür bunlar kazandan atılır. Oldukça farkli bir lezzettir
|