|
Sn ERZ bahsettiğim; granit, titanyum, elmas, emaye, cam ya da başka herhangibir malzeme ile kaplanmamış safii demirden imal edilmiş tava. Tava da mevcut olan tek kaplama sizin veya size satanın yapmış olduğu yağ kaplaması. Yağı yüksek ısıda parçalayıp polimerleştirme işleme yani seasoning. Benim fotoğrafta görünen tavam 3.5 kg civarında. Bu ham dökümün bize katacağı en önemli şey doğrudan demir emilimi yapılıyor olması.
|