|
denizakvaryumu;
Antalya'da çalıştığım yıllarda ben de tahinli piyazı ilk kez tatmıştım. Aynen tarifinizdeki gibi ama küçük bir ayrıntı var :
Tahinli sarımsaklı sosun içine bir miktar fasulye koyup iyice ezip sosa yediriyoruz. Piyazın üzerine döküldüğünde koyuca bir sos elde ediliyor.
Aslında piyaz her türlü güzel...
|