|
Sap Kereviz
Bitki türü: Sebze
Bitki ömrü: İki yıllık
Tohum Türü: Sap Kereviz
Tohum çeşit adı: Sap Kereviz - Celery - Apium graveolens var. dulce
Tohum kaç yıldır sizdedir:3
Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: İzmir-Urla
Size nereden geldi: Tohum Paylaşım etkinliğinden
Tohumun kökeni : Meyvelitepe
Kullanılan gübreler : Yanmış keçi gübresi, kompost,
Kullanılan ilaçlar: kullanılmadı
Hasat yıl ve ayı: 2017 yazı
Bitki tipi ve gelişim durumu: İlkbaharda tohumdan fide yapılarak dikilir. Köklerden sürekli yapraklı saplar çıkarır. Dış saplar dipten kırılarak alınır, yerine yenileri çıkar. Ertesi sene Haziran civarında tohuma kalkar.
Meyvelerinin ayırt edici özellikleri: Sapları ve yaprakları tüketilir. Taze sapları havuç gibi çiğ tüketilebilir. Saplar ince ince doğranarak yemeklere, çorbalara ilave edildiğinde lezzet verir. Doğranıp dondurmaya elverişlidir. Yapraklar kurutulup ufalanarak nane kekik gibi saklanabilir.
|