View Single Post
Eski 01-08-2017, 09:34   #1
Resulgur
Ağaç Dostu
 
Resulgur's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-03-2015
Şehir: Tokat - Niksar
Mesajlar: 1,530
Unhappy Kabaklı Tepsi Böreği

Bahçesinde kabak yetiştirenler bol bol kabak yerler , kabağın her türlüsü yapılır mücveri, zeytin yağlısı, yoğurtlusu, çorbası , böreği ve dahası derken bir çok yemek yapılmakta

2 3 kök kabak ekip bakımını güzel yaparsanız 1 aileye rahatlıkla yetecektir.

Bizde de artık evdekiler kabak yemekten bıktılar değişik alternatifler denemeye başladık. Kabak böreği yapalım dedik

Zamanında toplanamayan kabakları sürekli ne yapacağız diye düşünürken bir kısmını kuruttuk bir kısmını da böreklik ayırdık.

Bir kase içerisine 2 yemek kaşığı sirke , 3 yamek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı un ilave edip elde ettiğimiz bulamacı kat aralarına sürdük . Son katın üzerine zeytinyağı ve yoğurt karışımını sürüp üzerine çörek otu tohumlarını serpiştirdik, işlem tamam.

Name:  kbk.jpg
Views: 131
Size:  37.4 KB

Minik küpler halinde doğranan kabaklara biraz karabiber ve tuz ilave edilip kat aralarına yerleştirildiler.

Name:  20170731_174442.jpg
Views: 138
Size:  45.5 KB

Kabaklı tepsi böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun

Name:  20170731_191407.jpg
Views: 155
Size:  54.7 KB

 
Resulgur Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön