Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi denizakvaryumu
Zahter-Satureja hortensis (Summer savory).
Ankara şartlarında kışın donuyor ancak yazın köklerinden tekrar çıkıyor.
Ankara'da bahçede yetiştirecek olanlar kök kısmını oldukça derine diksinler.
Summer savory nin bir de winter savory olan çeşidi var ki soğuklardan etkilenmiyor...
Ankara'daki marketlerde winter savory nin fidesi baharla birlikte satışı oluyor.
Summer savory i bulmak zor...Fidesi bazen yenikentteki fidecilerde fide zamanı olabiliyor.
Satureja montana Winter Savory
Winter savory için linke bakınız.
Savory nin Türkçe karşılığı olmadığını da belirtiyim.
Yani kekik veya mercanköşk değil...Genelde zahter deniliyor. |
Doğru mu anladım bilmiyorum
Summer Savory (Satureja hortensis) çıbrıka - tek yıllık
Satureja montana (Winter savory) zahter, keklik otu - uygun mevsimde çok yıllık
Peki bunlar aroma ve tat olarak benzer mi ?
Zahter Zengarden'de var, hemen alıp koklayasım geldi.
Kaydet
Kaydet