|
Ben yillardir evde sirke yaparim.3 kg elmayi yikadikdan sonra 5 kg kaynatip iliktigim suyun icine dograrim..Egerki evde organik sirkem varsa 1 cay bardagi bu sirkeden maya olarak korum.Fakat elimizde dogal sirke yok ise 1 yemek kasigi bal, 1 cay kasigi kaya tuzu, 5-6 nohut atarim icine.kavanozumun agzinida bir bezle örter lastigide gecirrimki sinek girmesin.Ilk 1 ay elmalar su uzerinde oluyor.Hergun sallarim.Elmalar dibe indikden sinra birdaha dokunmam .Tam 3 ay fermente olmasini beklerim.3ayin sonunda cok sık bir tulbentle suzerim.Kışin grip icin cok faydasini gorüyorum.hergun yarim cay bardagini sulandirarak icerim.Corbara harika bir aroma katiyor.Cilt temizligindede sulandirarak kullanirim cok zaman.
|