Yolunuz Biga'ya düşerse Biga Çayı boyunda, Çan yolunda ''Emin'in Yeri''nde muhteşem bir kelle paça içebilirsiniz....O paça etlerini nasıl minik küpler halinde eritmeden pişiriyor hayret ediyorum..
Çanakkale Merkez'e yolunuz düşerse İskele'de tarihi saat kulesinin kaşısındaki ÖZEL çorba salonunda çok özel bi ''ayak paça'' içiniz derim...Ayak paçayla verilen muhteşem ekmek en az çorba kadar hoşunuza gidecektir..Gerçek ekmek budur, diyeceğinizden eminim..
Çanakkale'de bir de TUZLAMA için gittiğim çarşı içinde CEREN diye bi çorbacı var..ayak paçasından ziyade tuzlaması çok güzel..
Bizim Biga kelle paça'cıdır, Çanakkale Merkez ise nedense ayak paçacı'dır..
Düzenleyen pria : 18-11-2018 saat 17:32
|