Pazı (Pezik)
Bitki türü: Sebze
Bitki ömrü: İki yıllık
Tohum Türü: Pazı
Tohum çeşit adı: Pazı
Tohum kaç yıldır sizdedir: 8-10
Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: İstanbul/Beykoz
Size nereden geldi: Köyden
Tohumun kökeni :
Kullanılan gübreler : Hayvan Gübresi
Kullanılan ilaçlar: kullanılmadı
Hasat yıl ve ayı: 2016 yaz sonu
Bitki tipi ve gelişim durumu: Kolay çimlenen tohumlar kısa sürede her kökten bir çok yaprak verir. İlkbaharda tohumdan ekildiğinde ertesi sene Mayıs ayına kadar kış dahil sürekli yaprak alınabilir. Ertesi sene Mayısta tohuma kalkar. Tohumları Haziran - Temmuz aylarında olgunlaşır.
Meyvelerinin ayırt edici özellikleri: Taze yaprakları besleyici ve lezizdir. Yapraklar çok çeşitli şekillerde, turşu, kavrularak, börek, pide vs. içinde, yaprak sarmalarında vs. kullanılabilir.
|