|
Fermente edilmesi icin Koreliler küplere koyuyorlar ışık almaması için siz o kaplarınızı ışık almıcak şekilde kapatın ya da karanlık bir yere koyun fente olduktan sonra tadı daha güzel olcak. Koreliler tüm kış saklıyorlar.
Ayrıca bu kimchi sulu olmuş ve eğer eksik malzeme karides sosu balık sosu az koyarsanız ya da bazı malzemeleri koymazsanız fermente yani bir nevi mayalanma olmuyor bozuluyor
Benden size tavsiyem bozulmaması için karanlık olucak şekilde kapatın ve buzdolabına koyun derim. Bende kimchi yaparken cektiğin resimler var ek kısa zamanda eklicem.
|