Şimdi tam da gazoz kapağı kapatma aletini kullanma zamanı.
Dün biraz domates sosu yaptık. Kışın çok kullanıyorum. Çok pratik ve aynı taze domates nefasetinde.
Domatesler yıkandıktan sonra enine ikiye bölünüyor.
Çekirdeklerin elle sıkarak çıkması sağlanıyor. Süzgeçte biraz bekletilerek fazla suyu süzdürülüyor.
Sonra doğru robota. Bir litre domates suyuna bir çay kaşığı tuz ilave edilerek, şişelere doldurup kapak kapatılıyor. Şişeler, kazanda suyun içinde 10-15 dakika kaynatılarak işlem tamamlanıyor. Kullanıma hazır.
