Tesekkur ederim. Lahana otu dendigini duymustum ama ayri bir bitki saniyordum. Bunu kirmizi lahanadan da yaparlar mi? Bir de sanirim yeni filizlerin sapa kalkmasi bekleniyor (sapiyla birlikte servis ediliyor olduguna gore), degil mi?
Bu Belcika hindibasini bulmak zor degil (ne zaman ekmek istiyorsaniz bana bildirin, sizin icin temin ederim). Digerleri hakkindaki bilgi icin de tesekkurler.
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Lonicera
Sn birnefestoprak, bildiğim kadarıyla cibes lahana ve karnabaharın hasat edilip dipten kesilmesinden sonra kalan bitkiden yeniden çıkan filizlerdir. Yoksa cibes diye ayrı bir bitki olduğunu düşünmüyorum. Bizim burada pazara gelen üreticeler bu şekilde tanımlıyorlar cibesi. Dolayısıyla ayrıca cibes tohumu olabileceğini sanmıyorum.
Radikaya gelince, sanırım aradığınız tür belçika hindibası denilen tür. Eğer oysa ben de çok aradım ama maalesef bulamadım. Yanlış hatırlamıyorsam sezon boyunca yapraklarını tüketiyorsunuz. Sezon sonunda köklerini söküp belli bir nem ve sıcaklıkta yeniden kök üzerinde filizlenmesini sağlıyorsunuz. Bizim bu civarlarda mızrak uçlu, düz ince uçlu ve kenarları dikenli olarak pazara getirilip satılıyor. Ancak geniş yapraklı olanına şimdiye kadar rastlamadım. Belki bilen başka arkadaşlarımız vardır.
|