|
Bu konuda ben de bir şey eklemek istiyorum. Eğer hamuru yaparken, hepsini beyaz undan değil de, diyelim ki 1/3 tam buğday unundan yaparsanız, inanın hem çok lezzetli, hem de daha sağlıklı oluyor. Ben de sıvıyağ ve yoğurtla yapıyorum, bir kaşık kadar sirke koyuyorum o da gevreklik veriyor.
Bir de tarifte mahlep göremedim. Bence poğaçanın o müthiş kokusunu veren, 1 tatlı kaşığı mahleptir.
|