|
fırında mantar
FIRINDA TERYAĞLI KAŞARLI MANTAR
Malzemeler
1 kilo düzgünlerinden seçilmiş sap kısımları kesilmiş mantar.
150 gram tere yağı
200 gram dilimlenmiş kaşar.
kararınca ince kaya tuzu.
Hazırlanışı
Temizlenip yıkanmış mantarlar önceden ısıtılıp tere yağ ile hafif yağlanmış tepsiyi tamamen kapatıcek şekilde yerleştirilir, üzerlerine bir çay kaşığı yardımı ile tereyağ paylaştırılır.
Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilip fırında alınıp üzerine önceden dilimlediğimiz kaşarlar dizilip tekrar fırında kaşarların üzeri pembeleşene kadar beklenip çıkarılıp servis edilir. Afiyet olsun.
|