Tarhana otu Çörtük otu
Takasa konulmasını dilediğimiz tohumlar (2014-2015)
Tarhanaya konulduğu gibi turşu kurulurken en üste bu ottan konularak turşunun tadını kokusunu değiştirdiği gibi turşulukların üste çıkıp bozulmasını da önlüyormuş.
Benim bahçedeki ve arkadaşın bahçede bulunan otlar çörtük otu. Bu işin ticaretini yapan arkadaşla görüşmemde sarısının İzmir civarında çok kullanıldığını söyledi. Bir aksilik olmaz ise bu bitkinin tohumunu da toplayacağım. Beyaz çiçeklisi de arasında çıkabilir. Şu anda dayanıksız bitkilerin hepsi donmuş bozulmuş haldeler.
Çeşitlerinin latincelerinin bulunduğu link
http://www.bizimbitkiler.org.tr/v2/h...?c=echinophora