|
Tohum takas etkinliğine katılalıdan beri etrafımda yerli tohum arar oldum.Alaşehir ecmeli biberinin neslinin tükendiği ile ilgili bir yazıyı forumda görünce pazarda bu biberi satan kişiyle konuştum.Bana zaten bu tohumun pakette olmadığını kendileri çoğaltıp her yıl dikimini yaptıklarını söyleyince kızaranlardan aldım.
Bir de adını Kütahya'nın köyünden alan muhat biberini araştırdım.Annem bu biberin zeytinyağlı turşusunu ve dolmasını yapar.Acı olan bu biber ince kabuklu ve dolmadık bibere yakın büyüklüktedir.Annemde bana Kütahya'nın pazarından bu biberden buldu.
Iki biberin tohumunu da kurutup keselere kattım.Kendim emceli biberini acı olduğu için hiç yemedim.Ama çoğaltıp sizlerle paylaşmak için aldım.Tabi bu yaptığım ne derece sağlıklı bilmiyorum.Pazarcıların söylediğine güvendim. Birde geçen yıl etkinlikten gelen tohumların bazılarından da 5 kişiyle sınırlı paylaşacak kadar var.Hala paylaşım oluyor mu?Ben bir de 5 kişiyle sınırlı kırmızı yazısını nasıl yazacağımı bilmiyorum.
|