[serquat]

kıyma harcının bu şekilde hazırlandığına emin misiniz ? benim bildiğim harcına kuyruk yağı ve baharat dışında bir şey girmez , maydonoz ve bayat ekmek biraz ev tipi köfte tarifi gibi olmuş.

Ayrıca ev tipi fırınla aynı sonucu almak çok zor ev tipi fırınla denenmesini tavsiye etmiyorum, illa yapacağım diyorsanız ilk önce fırına gönderip deneyin.

Ayrıca genelde bu şekilde biber soğan tepsiye karıştırılmaz onlar ayrı tepside gönderilir. Böylece dibindeki etin yağının tadı bozulmamış olur