|
Aydın'da yabanisine Kedirgen derler.Bu sıralarda yağmurlar yeterince yağmadığı için az bulunuyor.Size başka bir tarif vereyim lezzetine inanamayacaksınız dükkan komşum berber Sedat bu tarifin mucidi. Kedirgenlerin taze yerlerini elinizle küçük küçük parçalayın,dereotu,maydanoz,taze soğan ,yumurta ile karıştırıp kapalı pide yaptırın, pide kısa zamanda pişer içinde Kedirgenler yabani kuşkonmazlar pişmez demeyin ,yumuşacık oluyor.Deneyin pişman olmayacaksınız.
|