"Bekleyen derviş muradına ermiş" misali bir süredir iki günde bir hasat var. Pençeleri ektikten sonra 3-4 sene beklemiş olmayı mazur kılacak bir lezzet.
Yumurtalısı bu enfes sebzenin tadını değiştirir diye 3-4 dakika haşladıktan sonra eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı ile başka bir şey ile karıştırılmadan yeniyor
Bizde topu topu 10 kök var. 50 kök olmayışı ise önemli bir pişmanlık durumu. Hazır pençe bulunmadığından bir sene de pençe yapmayı koyarsak 4 sene sonra hasat edilebilir 50 kökümüz olur inşallah.