View Single Post
Eski 18-03-2014, 18:21   #36
pria
Ağaç Dostu.
 
pria's Avatar
 
Giriş Tarihi: 06-08-2009
Şehir: Çanakkale
Mesajlar: 6,525
En büyük keyiflerimden biri mantar yemeğidir..Ama..ya istiridye, ya da kestane mantarı olacak..
Kestane mantarını türlü şekillerde pişirdim ama en lezzetlisi bu:

Mantarları bir güzel yıkadıktan sonra, ince dilimler şeklinde kestiğim kaşar veya çerkes peynirini mantarların göbeğine doluyorum..Saplarının üstüne hafif zeytinyağı döküyorum..çok az tuz serpiyorum üstlerine..
Fırında önce 15 dakika 160, son 5 dakika da 200 derecede tutuyorum..Sıcak sıcak yemeye doyulmuyor..

(Tabi, eşim mantarı hiç sevmediği için ben kendin pişir kendin ye yapıyorum )

Eklenen Resimler
 
pria Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön