Sonra 3 bardak un 1 bardak nişasta,vanilya,tarçın,toz zencefil ekliyoruz ve ele yapışmayın hamur olana kadar yoğuruyoruz.buzdolabında yarım saat dinlendirip stres film üzerinde parça parça kopararak( her seferinde bir kurabiye olacak,toplu şekilde açmıyoruz)meydana ile yarım santim kalınlığında açıyoruz.