Bitki türü: Sebze
Bitki ömrü: Tek yıllık
Tohum Türü: Acı Biber
Tohum çeşit adı: Jalapeno Biber - Capsicum Annuum
Tohum kaç yıldır sizdedir: 1 yıl
Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Eskişehir.
Size nereden geldi: Sn. Bahcedenn
Tohumun kökeni : Meksika
Kullanılan gübreler : Yanmış keçi gübresi, Organik Gübre.
Kullanılan ilaçlar: Mantar ilacı
Hasat yıl ve ayı: 2013 sonbahar.
Bitki tipi ve gelişim durumu: Bitkisi çok fazla boylanmayan ister bahçede ister balkonda kolay yetiştirebileceğiniz verimli bir çeşittir. Meksika menşeli bir bitkidir. Yaygın olarak yeşil, nadiren olgunlaşmış kırmızı olarak tüketilen Jalapeno adını Meksika, Veracruz'daki geleneksel olarak yetiştirildiği Jalapa'dan alır.
Meyvelerinin ayırd edici özellikleri: Orta acılıktaki Jalapeno Scoville ölçeğine göre 2500 - 8000 SHU (Scoville heat units) değer aralığındadır. Acı olmasına karşın ağzı yakmayan lezzetiyle bilinen ve diğer biberlere göre daha yoğun bir tada sahip olan "Jalapeno", et yemeği, salata, dip sos, bulgur, pilav ve makarnanın yanı sıra; diğer mezeler ve çerezlerle de tüketilmektedir.
(Alıntı Sn. Bahcedenn)
Not: 5 kişilik talep karşılayabilirim.