|
Evet bildiğimiz şeker pancarı,
Süzme işini tülbent, çuval, ya da kevgir dediğimiz delikli eleklerle süzülür,
50 kilogram pancardan yaklaşık 12-13 kg pekmez çıkar,
Bir çok ürünlerden pekmez yapılır fakat pancar pekmezinin yerini hiç birinin tutacağını sanmıyorum.
|