Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Güler
Sevgili SDurul, Eskişehirde çiğ börek mi yoksa çibörek mi? 
Manyas Güler'in Bahçesinde: Fırında kuzu tandır, buna eşlik edecek bahçe sebzelerinden karışık salata, bademli pirinç pilavı.
Üzerine ellerinizle topladığınız üzüm çeşitleri. Daha sonra Beş çayında mis kokulu çay ve patates böreği..... dermişim. 
İstanbul'u daha sonra yazarım. |
Aslı çibörek, çi takısı tatarcada leziz anlamına geliyormuş.
Ama biz nedense çiğbörek diyoruz.
Biraz önce googledan öğrenene kadar, iç olarak kullanılan kıymanın çiğ olması sebebiyle çiğbörek olduğunu düşünüyordum.
