Bu sene ilk defa 'tatume' diye adlandırılan kabaktan yetiştirdim.
Kaynak: 'Tatume': The Squash of Many Names | HortUpdate - June 2010 | Aggie Horticulture
Yayılıcı, evladiyelik bir tür. Tazeyken yemeklik kabak, dalında bırakılınca kış kabağı olarak tüketiliyormuş. Orta boy portakal ebadına gelince yemeklik olarak kullanmak gerekiyor.
Bu sabah ilk hasadımı yapıp kabak yemeği pişirdim. Tat olarak yemeklik koyu yeşil kabağa benziyor. Normal yemeklik kabağa göre fazla su bırakıyor; bu nedenle yemeğim oldukça sulu oldu.
