[MeyveliTepe]

• Bitki türü: Sebze
• Bitki ömrü: Tek yıllık
• Tohum Türü: Acı Biber
• Tohum çeşit adı: Thai Biber
• Tohum kaç yıldır sizdedir: 5
• Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Karamürsel
• Size nereden geldi: İngiltere
• Tohumun kökeni : Uzak doğu
• Kullanılan gübreler : Yanmış keçi gübresi, kompost, biovin organik gübre, EMA
• Kullanılan ilaçlar: kullanılmadı
• Hasat yıl ve ayı: 2013 yazı
• Bitki tipi ve gelişim durumu: Thai Dragon çeşidinden Meyvelitepe'de dehibridize edilerek stabil hale getirilmiştir. Diğer biber çeşitleriyle benzer şekilde yetiştirilir. Başka biberlerden olabildiğince uzakta yetiştirilmeli.
• Meyvelerinin ayırd edici özellikleri: Çok acı ve lezzetli bir çeşittir. Biber kesildiğinde elle veya vücudun başka bir yeriyle temas etmemelidir. Doğrudan doğruya tüketilmemeli, acı yemeklere küçük parçalar halinde ilave edilebileceği gibi başka acı olmayan biberlerle seyreltilerek hazırlanacak acı sos şeklinde kullanılabilir. Sos hazırlanıp kavanozlarda yıl boyunca saklanabilir.

Dehibridize sürecinde 3 yıl içinde üç farklı bibere açınım göstermiş ve seleksiyon ile meyve tadı en acı, bitkisi en iyi gelişen, meyve oluşumu tipik olanlar tohumluk olarak seçilerek bu güne getirilmiştir. Açınım sırasında hiç acı olmayan bir çeşide de rastlanmıştır.

Bu yıl itibarıyla elde edilen jenerasyonun son derece stabil olduğu gözlenmiş ve acılık değerinin 100 bin scoville üzerinde olduğu tahmin edilmektedir.