Yöremizde çıntar adıyla bilinen bu mantar(Pinus brutia) etle eş değer tutulur. Yağmurdan sonra çamlık alanlarda çalı diplerinde, nemin yoğun olduğu kasım, Aralık aylarında bulunur.
Çeşitli yemekleri yapılır. Temizlenir.
Kesme şeker büyüklüğünde doğranır, zeytinyağında kavurması yapılır.
Bütün olarak zeytinyağında kızartması yapılır.
Odun ateşinde közlemesi yapılır.