|
Zeytinde Zirai İlaç Tehlikesi
Merhaba foruma yeni üye oldum .Çok önemli ve herkesin görmezden geldiği ,bilmediği veya bilmek istemediği bir soru sormak istiyorum .Yarın Çarşamba pazarı , çiğ zeytin alacağız annemle 'sele' zeytin yapmak için .İnternette bir sürü tarif var ,tarif sıkıntım yok .Umarım güzel olur .Yalnız bu ' zirai ilaç' meselesi ne olacak .Buradan zeytin üreticilerine sesleniyorum .Sele zeytin ıslatılmadan yapılıyormuş .Yani yıkamayacakmıyız ? Ne yapacağız ? Nereden bileceğiz ilaçsız olduğunu ? Tahminimce zavallı halk o yeşil zeytinleri alıyor ve yıkamadan tuzu üzerine döküp zeytin yapıyor ,zehirden haberi yok .Sağlıklı olalım diye hazır boyalı zeytin almayalım diyoruz yine kurtarmıyor .Nitekim annem geçen sene yıkamadan sele zeytin yapmıştı .Farkında olmadan kimbilir nasıl ilaç yedik .
Sorum şu : Ne tavsiye ediyorsunuz ,nasıl güvenle zeytin yenir ?Keşke ilaçlanmasaydı .Bu ilaçlar araştırdığım kadarıyla 3 ,4 gün suda bekletilince çıkıyormuş .O zaman nasıl sele zeytin yapacağız ,bozulmaz mı ?
|