|
Bizlerde yıllarca elmadan ekmek yedik
eskiden bolca elma pekmezi yapardık
bizler elmaları tek tek yıkar
tek tek dörde böler ve tohum kısmını ve kuyruk kısmınıda temızlerdik
böylece acılık ve koyu olmadan son derece temiz ve parlak pekmez olurdu
elmanın içi ve kuyruk kısmı ekşilik ve renk bozolması yapıyor
|