Dün akçam eve geldiğimde serdiğim parçaların aynen kaldığını gördüm, havada %70 nem olunca, pencereler de kapalıyken kurumaması normal. Daha küçük parçalara ayırdım, fırından sadece hafif ılık hava gelecek şekilde 25 dereceye ayarladım, turboyu açtım ve fırının kapağı açık kalacak şekilde bıraktım. Hafifçe kuruma oldu, tekrar beze serdim. Bugün de açıkta bıraktım ama akşama kadar kurumazsa bu haliyle buzluğa koyacağım herhalde, yoksa bozulacak. İçinde tuz var ama az miktarda. Belki akşam az miktarda pişiririm, çok kötü salgın var, bir çok arkadaşım yatak döşek yatıyor, şifa niyetine...
