Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen
Sevgili mavi_eylül;...
Sadece salçalık biberden yapılanı da genelde çemen yaparak tüketiyoruz..
|
Sadece salçalık biberden yaparız demişim...
bunu _annesinin ve karşıdaki kaynanasının hamarat kızı ve Mete' nin Ayşe ablası _ kız kardeşim yapar aslında biz ondan geçiniriz...
Ben domatesli biber salçasından çemeni daha çok seviyorum...
kekik, kimyon, mercan köşk, kırmızı açı biber, nane...
sarımsak, ezilmiş ceviz... (unutuğum vardır mutlaka, orta yaşın sınırındayım ya...
)
zeytinyağında iyice karıştırılır iyice _adeta_ ezilir...
şu _ kız kardeşin_ damak tadına bak; bir Egeli her yemeği
yiyemezmiş diyorlar da inanmıyordum...